2022/06/27
私たち現代人は、大なり小なり精神的なストレスや不安を抱えながら生活しています。 仕事のストレス 近所づきあいのストレス 将来に対する不安 お金に関する不安 などなど。 おそらく、かなり多くの人々が 「食事とストレスの関係」 「食事と不安の関係」 に気づきつつあるのではないでしょうか。 アメリカでの調査結果ですが、...
2022/06/27
ユネスコ無形文化遺産に食文化として初めて登録された地中海食（地中海ダイエット）。 地中海食（地中海ダイエット）とは、地中海沿岸諸国の伝統食にもとづく、食事の方法です。 イタリア料理・ギリシア料理・スペイン料理に接すると分かりますが、地中海諸国の食事は オリーブオイル 野菜 魚 ナッツ が中心になります。 チーズ ヨーグルト は適量。...
